Healthy food, Recettes sucrées

Porridge au four

Le porridge, j’ai longtemps hésité à en manger, je ne trouvais pas ça appétissant. Mais depuis un petit moment, c’est devenu mon petit-déjeuner préféré ! Super-rapide à faire et délicieux, il vous permettra de tenir toute la matinée sans fringale ! Je le réalise quotidiennement à la casserole, mais aujourd’hui j’avais envie de partager avec vous une recette de porridge au four. Car je doute que vous ayez besoin de moi pour vous apprendre à faire du porridge à la casserole ahah !

Les ingrédients pour 15 portions :

  • 200 g flocon d’avoine
  • 15 g de graine de chia
  • 15 g de noix de coco râpée
  • 1 cs de cannelle
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • 25 g de farine d’épeautre
  • 25 g de farine de sarrasin
  • 10 g de miel (ou autre sucrant de votre choix)
  • 100 ml de lait
  • 400 ml d’eau
  • Les fruits de votre choix

Les étapes de la recette :

Dans un premier temps, mélangez, tous les ingrédients secs; (les graines de chias, la coco râpée, les flocons d’avoine, la cannelle et les farines). Versez ensuite l’eau, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez pendant quelques minutes afin d’obtenir une préparation bien homogène.



Laissez la préparation reposer pendant une dizaine de minutes pour que les flocons d’avoine et graines de chias gonfle légèrement.



Versez maintenant la préparation dans un plat allant au four. Ajoutez les fruits de votre choix. Ici, j’ai choisi des framboises et de la pomme.;

Enfournez alors le porridge 25 minutes à 180°c.



Du coté des macronutriments

Macro Par portion (82Kcal)
Glucides 14 g
Lipides 1,6 g
Proteines 2,1 g

Eh voilà votre délicieux porridge ! Au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter il sauvera plus d’un de vos repas ! J’espère que cette recette vous aura plu, n’hésitez pas à me le dire en commentaire. Je vous retrouve très bientôt pour un nouvel article, en attendant;

Croyez en vous, car vous êtes plus fort que vous ne le pensez.

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