#13 Dans la cuisine de Lilie : les muffins à la myrtille comme au starbucks

Mon premier article gourmand sur le blog était une recette de cake au thé vert matcha et framboise comme au starbucks et aujourd’hui j’avais envie de reproduire la recette d’un muffin que j’adooooooore !

Mon grand frère est venu manger à la maison cette semaine et comme il adore ça, je me suis dit que c’était la parfaite occasion pour en faire.

mytille 1 .JPG
Les ingrédients pour 12 muffins :
  • 220g farine
  • 1 Oeuf
  • 70ml d’Huile
  • 120 Sucre
  • 250g de Myrtille fraiche ou congelée.
  • 1cc Cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 110ml de lait
Crumble
  • 100g beurre
  • 40g de sucre
  • 90g de Farine

Les étapes de la recette : 

(La farine, le sucre, la cannelle, la pincée de sel, la levure) dans un saladier. Dans un autre bol mélangez l’œuf, le lait ainsi que l’huile. Ensuite, mélangez les ingrédients secs dans les liquides et incorporez les myrtilles à la spatule, sans trop les mélangées pour ne pas les broyer.

Deuxièmement, préparez le crumble. Dans un saladier mélangez la farine et le sucre puis le beurre à la main. La consistante doit être comme du sable.

myrtille 7

Alignez votre moule à muffins avec des caissettes ou du papier cuisson puis incorporer votre mélange. Sur le dessus, saupoudrez votre crumble et vos muffins sont prêts à aller au four pendant une vingtaine de minutes.

Piquez à l’aide d’un pique et si ce dernier ressort sec sans matière dessus c’est que les muffins sont cuits.

myrtille 12.JPG

Les muffins à la myrtille comme au Starbucks n’auront pas fait long feu à la maison. Tout le monde à dit qu’ils étaient délicieux et surtout mon frère qui est un grand fan de sucre. Vous allez régaler toute la famille avec cette recette, c’est certain !

myrtille 10myrtille 11

En tout cas, je vous fais plein de gros bisous, en espérant que vous avez aimé cette recette et puis, je vais aller en cuisine pour faire des madeleines.

À bientôt,

logo lilie final

 

 

 

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